Pates Aux Piments (et aux olives)
Je vais vous parler de cette recette simple qui est un plat de pâtes aux piments. Je vais vous en parler avec mon cœur car c'est une des premières recettes que j'ai faite de vraiment piquant. Ce plat aux piments est presque une honte de vous en parler tellement il est simple de réaliser cette recette...
Ingrédients:
- Des piments, selon votre résistance, des piments Thaï feront très bien l'affaire, les piments peuvent être frais ou Stérilisés, sur la photo j'ai mis des Carolina Reapers et des Jalapenos.
- De l'ail, vous pouvez aussi prendre de l'ail fumé.
- Des Olives noires salées
- De L'huile d'olive
Les pates qui vont le mieux avec ce plats sont les Spaghetti, Linguines, pour résumer des pâtes longues.
Préparation:
- Faire cuire les pâtes Al Dente (Pendant ce temps vous pouvez préparer la "sauce" qui est très rapide à faire)
- Laver et couper les piments,
- Placer les piments dans une poêle et ajouter de l'huile (assez bien comme vous le voyez sur la photo), vous pouvez utilise des piments Stérilisés dans ce cas, servez vous de l'huile qui a été stérilisée !
- Faire revenir a feu moyen
- Une fois les piments cuits, ajouter l'ail et réduire le feu pour ne pas le bruler.
- Ajouter les olives noires salées, les dénoyauter avant si vous avez pris celles avec noyaux.
C'est finit, votre repas est prêt !, mettez les pates cuites, égoutées dans la poele et mélangez le tout !
Bon Appétit !